先日、山へお散歩に。妊婦なので出来るだけ歩ける時は、歩いています。
流石に登りは辛く、30分でダウン…
道中オレンジの木がありました。
「取って来る？」と旦那。そのまま獣道を下りていきます。
靴を脱ぎ、靴下で猿のように登る旦那…
捥ぐこと、6つ。
「蛭に血を吸われたー」と蛭を素手で引き離していました。
酸味と苦みの強いオレンジ。
水分が少ないので少し水を足し、同量程のお砂糖を入れ、20分程お鍋でぐつぐつ。。
オレンジジャムが出来ました。^^
皮は使わなかったのですが、ママレードのようなお味に。
パンやホッパーと一緒に、頂きます。
